Раз уж всем так нравится , буду писАть дальше .
Итак , гастрономия .
Не едят они супов .
Что даже Борщ ?
Даже борщ, представьте себе . Свеклу я покупаю на ферме , можно найти на рынке , в магазинах , тока варёная .
Не знаю почему-то мой муж обычно кривится , когда я ему говорю, что будет борщ .
«Ты хочешь меня посадить на диету ?»
Суп вызывает зачастую мысли о диете , тк наваристые супы с мясом , картошкой и прочими кусками они не едят . Обычно это протертые овощные супы . Да , да луковый , луковый . Нечасто , раз –два в год . когда холодно .
Мой муж , будь он неладен , ест суп ...тададам ... вилкой , ножом и ложкой . Не может человек понять как можно куски мяса сувать в рот , не разрезав их предварительно . Зато он есть свеклу , поэтому из всех супов
Вообще борщ , настоящий наваристый , варить я не умею. Я издеваюсь над оригинальными рецептами , особенно в последнее время , когда хочется есть и худеть .Я не кладу в него картошку ( уже 100 лет не ела ни картошки , ни макарон)и ( о ужас !) заменяю мясо обезжиренным беконом . ну с учетом , того . что наворачивается 2 тарелки с 8 кусками черного (так что не считается) хлеба ...калорийность возрастает вдвойне ! Так что мучаю всех оранжево-бурой хренью . А чо, мне нравится ! )
Овощные супы делать просто ! Берешь кучу овощей , варишь их , потом в блендер ! Получается овощная хрень ! ))
О ! попробовала супчик МИНЕСТОНЕ , нашла его у знаменитой Белоники , которая мне жутко не нравится , но суп классный ! Овощной опять же ! Судя по названию -он итальянский , больше ничего не знаю .
Не едят они лягушачьи лапы !
Не знаю , откуда этот миф ! Не понимаю я , лапы мы едим только в китайском ресторане , многи французы вообще их никогда и не пробовали !
Каша . ее просто нет . Как ? а вот так . Никакой . А что они утром едят ?
Хлопья , тосты , намазанные маслом , иногда круасаны , булки с шоколадом и кофе , кофе . кофе .
Особая тема , это время еды .
Никогда не предлагайте французу заморить червячка в 11 или 15 часов .
Они блюдут часовой режим : 7-9, 12-14 и 19-21.
Меня страшно растраивало(ет) последний прием . Бывает , что придя с работы в 17.30 ( да да, я работаю до 17 , обзавидуйтесь все ))) , у меня все готово : садись и ешь и для фигуры полезно . НО . Грозный муж говорит : в это время не едят и всё тут .
Ещё страшнее ужин в гостях. А ваще страшно – это ужин в гостях в нормандской деревне .
Там тебя с 19 до 20 морят аперитивом ( коктейль , пиво , виски, текила , чо душе угодно) в компании с орешками-фисташками –чипсами и , конечно , разговорами .
Потом неспеша происходит готовка блюда , смешиваясь с разговорами и аперитивом , да так , что тебе ваще уже ничего не охото. Ну разве что одного -уйти .
В 22 часа , израдно поддатые , в садитесь и начинаете с антрэ , закуски . Закусок много разных, я не кулинар , я тока учусь , поэтому не могу посоветовать , хотя пишет много о еде , думаю, что она мне поможет с примерами .
Потом , когда вы совсем уже ничего не хотите , даже уйти , ну разве что лечь спать поццталом , то выносят основное блюдо.
В Нормандии очень много блюд со сметанным соусом . опять же мой викинг не ест ничего без этой пресловутой сметаны , которую кличут крем фрэш , т е свежим кремом . Свинина в сметанном соусе , ой перечислять не буду, в общем , много чего с ним !
Руанское блюдо - канар руанэ , утка по-руански , кстати . я ее никогда не ела )
В период еды пьётся много воды , для меня это было тоже странно поначалу.
После основного блюда - десерт . Вот тут –то мы просыпаемся . потому что будь ты стопидисят раз сытый , но десерты – это отдельная история . Гато о шокола ( шоколасный пирог) сзаварным кремом , тарт о фрэз (клубничное пирожное ) , заварное , всякие чизкейки , тирамису ( хоть не французские ) ....
Потом подают сыры ( хотя может перед десертами , могу и ошибится) . Сыры –это опять же песня . Его надо есть с красным вином /сидром . От вонючего камабера до твердого сомтэ ...
Первый раз посетив Францию, не могла понять , как люди едят эту вонь . Или вонь с плесенью . Ем . Тока за ушами шуршит .
Объясняю. Камамбер - это такой круглый и вонючий . фотка не моя!
Блё -голубой ( и вонючий )
Наш местный - это , конечно , Нёфшатэль .
Он средней вонючести , но все равно вкусный. Однажды моя подруга мне рассказала , что купила как –то и , не посмотрев , что написано было , что он с зернышками , открыла и стала в истерике бегать , т к подумала , что там были червяки , так это неаппетитно смотрелось ) Вкуснятина редкостная , подтверждаю .
В Нормандии после всего этого подается дижестиф в виде яблочной водки - кальвадоса. Кто не спрятался - тот напился !
Вообще , у всех неоднозначная реакция на наш регион . Руан ? Это где ? Ты знаешь жанны Д арк ? АААА РУАААН !
Легенда гласит , что ее убили здесь , подожгли прямо в центре города , и пепел развеяли по реке Сена . До сих пор якобы осталась та стена , к кот был приколочен крест , на котором она якобы висела . Но , опять же , ГОВОРЯТ, что это все неправда . Что жгли ее в каком-то колхозе за Руаном , а тут типа для туристов замануха.
У нас тут даже музей есть . Хотя. Мне кажется, музей есть и там , где она видела глюков .
Башня , где ее держали и пытали - стала тоже музеем.
Вот камень , на , котором посидела САМА Жанна Д*Арк !! оу май ГАД !
Мне больше нравятся Часы. Часы они с*** крутые . Им уже мильон лет , это во-первых , а во-вторых , они красивые . называются Гроз Орлож GrosHorloge. Те, кто знаю френч , меня поправят , мол , нет часы -женского рода , не могут они быть гроз . На самом деле , это слово в старину было , как ни странно , мужского рода . Вот так , это я умная такая с Урала к вам ПНАЕХАЛА и всех учу. Просто была на экскурсиях часто , и это единственное , что мне запомнилось . Ну и то . что это не простые часы , а астрономические , 16 века отроду . Даже Александра туда таскала . О как , приобщаю к культуре с пеленок .
фотки мои!
Кафедральный собор красив , я о не не знаю , но любуюсь беспрестанно .
Руан , хоть и маленький , но красивый , от бомбежек почти не постадал , как соседний Гавр , там , по –моему страничного ничего не осталось , отдельное спасибо фюреру .
Как это они смогли такое построить ? Крепостное право , это понятно , на крови строили , но это же такие шедевры , мама родная !
Мой дом относится к Руану , оброк , пардон, налог я плачу , руанский , ну так для примеру , в год за недвижимость заплатили 1080 евро . Это только за недвижимость . Объясняю . Когда покупаешь квартиру ( даже если она в кредит , как у нас , например ) , но оброк, тьфу, ты налог будешь потом платить пожизненно , пока недвижимость будет находится в твоей собственности. Ха , вы думали , купили и расслабились ? НИФИГА .
Кроме этого , существует налог на проживание . Как ещё ? Да, догоним и ещё раз дадим!
Платят его как и те, кто уже купили , так и те, кто ещё снимают . Как ? а вот так ! Он варьируется в зависимости от зп .
Но самый мой любимый налог , это , конечно , налог на телевизор , который я не смотрю )
Ну и не забываем . про налог на доходы . А как же !
Щас раскрою тайну , покрытую мраком . Только не надо говорить , что в России его тоже платят . Есть отчисления типа чистыми и грязными . У нас тоже . То есть если тебе оглашают зп в 1700 евро , то на руки тебе дадут тока 1300. Но налог на доходы семьи - это тоже моя любимая песня . В мае тебе приходит бумажко , ты в нее записываешь все свои доходы за год , вычитаешь алименты , бензин и прочую херь , берешь 10 процентов и получаешь сумму , которую ты будешь платить в конце года . Страшно ? И мне тоже в сентябре в ящик лазить страшно !
Normal
0
21
false
false
false
FR
X-NONE
X-NONE
MicrosoftInternetExplorer4
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tableau Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-font-family:"Times New Roman";
mso-fareast-theme-font:minor-fareast;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
Есть ещё коммунальные услуги ( вода , отполение , консьержка , садовник, уборщица ) и ты - нищий ! Зато у меня розы цветут под окном )
Кстати , меня в первое время это очень возмущало : цветы везде посадили и никто не рвет !
Ну и мои любимые арабские гаремы - это тоже излюбленная тема.
Я их выслеживала на детской площадке .
2 Красотки , замотанные кусками материи .
Глава семейства и все семейство на природе .
Ладно , продолжение следует ... как чо вспомню , напишу !
Поделиться ВКонтакте
Мммммммм! Сыры!!! Обожаю! Они мне понравились с первого раза - вонючие и чем вонючее, тем мне вкуснее (и я не извращенка)))
ОтветитьУдалитьДа, и время ужина - очень интересная тема! Сначала аперитивы, напиться, намешать, а потом ЕДА! Я в Москве вообще без ужина стараюсь обходится - так легкий перекус в виде салатика или чего-то подобного, а французы так не могут! Особенно в Париже - садятся есть после 20 часов. И затягивается ужин, особенно в гостях или ресторане, в общем, в компании, часа на четыре - умеют смаковать жизнь, что тут сказать...
А Руан я обожаю, хотя последний раз там была два года назад. Очень мне нравится атмосфера города, архитектура, Собор и, кончено, часы ) В Нормандии два любимых города - Руан, побродить, поглазеть, и ДеВиль - набережная, гулять или лежать на шезлоннге под пледом и смотреть на воду, умиротворяюще...
о черт! ведь хотела здесь поставить фотку, где я на 9-ом месяце стою вся толстая на фотке, на фоне энтих самых больших красивых часов в Руане. Но может оно и к лучшему, не будет когнитивного диссонанса.
ОтветитьУдалитьЯ что хочу сказать. Ты мой любимый блоггер. Как ты можешь написать, так больше никто!
Мне как-то не нравится их дурацкое аперо, когда уже бы сесть и поесть, а надо цедить мартини с оливками и прочей хренью. Но вот наши 3-4 вида майонезных салата, и сыры-колбаски, и тут же целые яблоки-бананы-винограды, в знак изобилия, а так же нарезанные бутеры с красной икрой и все это ломится на одном столе, уже тоже не милы. Черт! Только сел, съел всего по чуть чуть, а тут еще первое, второе и чай с тортом. Хочется умереть.
А про овощную хрень ты классно сказала! У нас люди даже не подумают в здравом уме есть такую бурду. Но для них наши щи-борщи самая настоящая бурда. Правда, что радует, французы и бельгийцы оценили татарскую кухню. Это в основном пироги :)
а почему ты Белонику не любишь? она харизматичная тетка!
ОтветитьУдалитьА мой муж из борща все мясоовощи съедает, а бульон оставляет...наверное думает, ну зачем она туда столько воды налила! А вот окрошку ему вообще не понять (холодная бурда залитая бурдой (я с квасом люблю)) :-)) Кроме супов и майонезных салатов, которые у нас на новый год случаются в дань традации, нравится все. Особенно шашлык!
ОтветитьУдалитьКогда бывает в России, ест сыры наши (кхе--кхе) в основном чтобы поржать, типа зачем вообще делать сыр, если у него нет вкуса!
а у меня муж обожает борщ, правда я перфекционистка, у меня как у мамы с бабушкой не получается, поэтому я его не готовлю, поэтому он так с нетерпением ждет поездки в россию чтобы пожрать бабушкиного борща:)
ОтветитьУдалитьКстати, Жаннка была сожжена как раз на том самом месте, везде написано, что на рыночной площади, кто тебе про колхоз рассказал?
Ф любит пироги , беляши , котлеты , пельмени !!!
ОтветитьУдалитьа вот все что на основе овощей - ф топку !
вчера просто наотрез отказался есть красную бурду и остался без ужина! танпи , как говорится )
я люблю ее рецепты , блог у нее , конечно классный , фотки здоровские , НО .
ОтветитьУдалитьне люблю всю эту гламурность , перемешанную с матюками , а также позиция " толстым-смерть". Или ой я вешу 52 кг при росте 165 , ой я такая толстая !дааааа ты , толстая, пишет Белоника , срочно на диету !! и так стопятьдесяттыщ постов .
а рецепты у нее хорошие , это точно , и к ней я тоже хожу на жж .
да хз кто сказал , не помню, ГОВОРЯТ ...
ОтветитьУдалитьда мой борщ похоже нравится тока мне )))
вот и мой так же !! )) я ему тока жущу и кладу , но мне же лучше , т к я в основном по бульону угораю )
ОтветитьУдалитьпро сыр - это конечно да !
кстати , я уже 5 дне брежу халвой ... анисовую хочу ...с арахисом ....черт , в руском магазе , тока подсолнечная зеленая!!
вот и я не сторонник наедаться на сон грядущий...у свекрови вначаеле нашей жизни очень мучилась беременная ... она всегда делала какой нить роти свинной с картошкой жаренной или фри , политой сметаной !! но могла обходится без обеда !
ОтветитьУдалитьто есть утром кофе и след прием пищи в 22 часа !!! рамадан какой-то !!! ой , как вспомню...дрожь берет
Дорогая моя, не сочти за рекламу...спуциально для тебя!
ОтветитьУдалитьhttp://www.magasinrusse.fr/lang-ru/30-halva-zefir
Нажала кнопочку, получила посылочку, твоя халва сама к тебе приедет!
не сочту , но 7 евро за доставку жмет . нашла . леклере есть в отделе экзотической , такая банка жестянная с пластиковой крышкой зеленая с фисташками. халва фисташковая вам . трам пам пам .
ОтветитьУдалитьточно! есть такая! и фисташек там обычно до-фи-га! Ура!
ОтветитьУдалитьа у меня какая то видно не такая французская семья, потому что они, конечно, делали вначале круглые глаза на всякие борщи и остальные русские блюда, но уплетают за обе щеки всегда. Хотя я тоже еще тот кулинар) А сыры мы с мужем не любим вместе, они же тааак воняют!
ОтветитьУдалитьК французскому режиму трудно было привыкнуть, да и сейчас я дома иногда ем когда захочу. муж смотрит дикими глазами, как ваще такое возможнО))
Я к тебе пришла по ссылке от Лейсан и мне очень понравилось! Ты очень красочно пишешь. А и мы с тобой землячки, я тоже из Еката, а сейчас живу рядом с Бордо. Приятно познакомиться!
да ты что !!! вот это да !! тем более если с еката , дак ваще ВЭЛКАМ !! )))
ОтветитьУдалитьА голлашки вообще нормально (по нашим понятиям, тобишь горяченькое) едять один раз в день и именно на ужин! А так - хлеб с намазками (сыр, мяско, и все что можно на хлеб покласть и намазать). Мне муж говорит, что оно то,конечно, вкусно, но это ж как женщину нужно не любить, чтобы три раза в день блюдА заставлять выготавливать. Так я уже так славно разнелилась тут, на голландских то сырах.
ОтветитьУдалитьА вот борщ у нас в почете. Заказываем прямо из Украины заправки Торчин, щоб смакувало як требо. Оптом шлют.
Ойййй, а про налоги....ну да, красота она ж не с неба валится, как многим кажется. Но что приятно, хоть не все разворовывают. Гыыы
Боже, обожаю Европу. Эти узкие уютные улочки. Соборы. Они все похожи. Но в каждом из них такое величие. Без золотой отделки -то:) Надо ветер как-то попросить, чтобы нас в ваши края занес.
хе , за нами не постоит !!! мне давно в Голландию наведаться хотелось !!! ))))
ОтветитьУдалитьтем более борщ там варят , как полагается!!))
так что вы ещё кипятите ???
Е бент фан харте вэлкам! (на голл тебя зазываю, грю, что от всего сердца добро пожаловать:)
ОтветитьУдалитьЧе-т я туплю, "так что вы еще кипятите?" - не поняв. А ответить хочется:) Помоги плиз:)
ну это же из рекламы тайда !!! вы ещё кипятите - тогда мы идем к вам !!)) вспомнила ?? старая реклама , однако !!
ОтветитьУдалитьгы, теперь поняв.
ОтветитьУдалитьА, ну мы ишо едим када хотим :))) Можно прямо на велыке, по дороге куда -нить. Голлашки ж вообще, типа, самый толлерантный народ. Каждый имеет право на свое свое. Всех кто тебя не понимает - в печку. Тут не только ужинать можно когда захочешь, но даже на особе своего пола женится легально:)) И косячек в кофишопе забить. Кстати, как и понятно, голландцы сами этим не увлекаются. Я когда к госэкзамену для получения визы готовилась, надсмихалася над тем, как они радикальных пытаются от приезда в страну отговорить. Фильмец такой о том, как люди в Го живут, че здесь можно, а че нет. Так информируют о том, что бить женщин у нас запрещено законом, будет вам вава если надумаете драться, на пляжах женщины топлес, однополые браки - смотрите, мол, думайте. А еще, типа, у нас холодно, дождь, велыки как участники дорожного движения с преимуществом, ужасного вида соцжилье и рая тут нет. Еще раз смотрите и думайте.
Еще тут во время ужина быстрее к делу переходим, как я понимаю, чем у вас:))))